Mariager Sydesalt er håndlavet og er et rent naturprodukt uden E-numre, der indeholder flere mineraler end industrielt fremstillet salt. I posen finder man lette, sprøde og saftige saltkrystaller. Salt som er god til både madlavning og på bordet.
Foruden natriumklorid indeholder sydesalt blandt andet magnesium, calcium, calium og sulfat.