Pesto Tomat

Ingredienser: tomat, løg, salt, hvidløg, basilikum, paprika, timian, oregano, persille, chili, peber.

70 gram.

Pesto Tomat har samme fordel som de andre pestoer fra Vestjyske Delikatesser. Du kan bruge lidt af gangen og gemme resten i lang tid uden at skulle bekymre dig om at bruge resterne indenfor 5 dage. Pesto blandingen er nemlig tørret krydderier, som du blander sammen med 2 spsk. vand pr. 1 spsk. krydderiblanding. Så lader du blandingen stå og trække i 4 minutter, inden du tilsætter vores rapsolie.

Pesto tomat kan også bruges som tilbehør til tomat-salat og pastasalat og som bruschetta til brød.